• Anasayfa
• Yönetim Kurulumuz
• Duyurular
• Bölgedeki Klinikler
• Üye Listesi
• Tarife ve Fiyatlar
• Foto Galeri
• İletişim

Sur belediyesi ve Yerel Gündem 21 Çevre ve Sağlık Ana Çalışma Grubu sekreteri Veysi Çoban, Tarım İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Şube Müdürü Uğur Çevrim, Veteriner Hekimler Odası Başkanı Denizhan Kurt bir seminer verdi.
Seminere Sur Belediye Başkan Yardımcısı Gülbahar Örmek, Bakkallar Odası Başkanı M. Cemil Demir ile sur içi esnafı katıldı. Seminerin açılış konuşmasını yapan Sur Belediye Başkan Yardımcısı Gülbahar Örmek, süt ve süt ürünleriyle ilgili olarak sur içinde bulunan esnafın daha sağlıklı ve hijyen ortamda süt ve süt ürünlerinin üretimi, dağıtımı ve tüketimi konusunda bilgilendirmek amacıyla bu semineri düzenlediklerini söyledi. Örmek, bu seminerle halka daha sağlıklı gıda ürünlerinin sağlanmasını amaçladıklarını ifade etti.

‘Soğuk zinciri kırılmamalı’
Tarım İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Şube Müdürü Uğur Çevrim, süt ve süt ürünleri işletmelerinin taşıması gereken tüzük ve yasal boyutlar konusunda bilgi verdi. Süt ve süt mamullerinin soğuk zincirinin kırılmaması gerektiğini belirten Çevrim, “Özellikle bazı market ve iş yerleri indirim gerekçesiyle süt ve süt mamullerini dolaplardan çıkarak market ortasında satış yapmaktadır. Bu işlemde o ürünlerin soğuk zinciri kırıldığı için ürünün saklanmasının miadını daha aza indirmektedir. Bu konuda bu tür ürünlerin mutlaka soğuk zincirinin kırılmaması gerekir. Çünkü güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşmak insan hakkıdır. Bu hakkı kimsenin ihlal etmelidir” dedi.

Süt ve süt ürünlerinin sağlık boyutu ile ilgili bilgi veren Veteriner Hekimler Odası Başkanı Denizhan Kurt, Avrupa birliğine hiç bir et ve süt ürünlerini ihraç edilmediğini belirterek, “Yüzde 70’inin tarım ve hayvancılıkla geçimini sağladığı Türkiye Edirne’den öteye et ve sut ürünleri ihraç edemiyor. Bunun en büyük sebebi de bilinçsiz ilaç kullanılmasından kaynaklanıyor. Bir hayvana verilen ilaç 21 gün süt ve ette kalmaktadır. Bu sure içinde süt ve süt mamullerinin kullanılmaması gerekir. Bu konuda hayvancılık yapan insanlarımızı uyarmamız gerekir” diye konuştu.

ANKET

Tüm Anketler